阿胶家常食疗方

    阿胶是食疗中的圣品，下面给大家介绍一些常用阿胶食疗方：

 

　　1. 阿胶炖肉

    【做法】阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。

    【功能】适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。

 

　　2. 健脑醒神汤

    【做法】将阿胶一块，砸碎，炖化，加入川连、白芍、川芎水煎液，另加鸡蛋黄2个，搅拌，每天3次，分3天服用。

 

　　3. 阿胶糖液

    【做法】首先将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

    【功能】适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

 

　　4. 阿胶红枣膏

    【原料】阿胶10克，红枣20枚。

    【做法】（1）阿胶放入碗中，上锅蒸至烊化。（2）将红枣洗净，放至阿胶中再蒸30分钟，蒸至枣烂，即可食用。

    【用法】每周2次，宜常服。

    【功能】益气养血。适用于孕妇气血虚弱。

 

　　5. 阿胶酒

    【原料】阿胶珠30克，鸡蛋3枚，米酒60毫升。

    【做法】（1）用米酒煮阿胶珠至烊化。（2）随后打入鸡蛋稍煮片刻，并加入少许食盐调匀。

    【用法】分成3等份，饭前空腹服，日服3次。

    【功能】养肝肾，行气血，安胎。适用于由肝肾不足、气血虚弱、血热或跌扑闪挫等引起的先兆流产，症见腰酸腹痛或下腹坠胀，或伴有少量阴道出血。

    这就是我的家常食疗方，希望能跟您一起分享。