阿胶冻

    原料：阿胶250g，黄酒250ml，冰糖250g，水100g。
 
    做法：去阿胶砸碎，加入黄酒浸泡2天，成海绵状，加冰糖、水，置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻。
 
    功能：每天服1~2次，每次1~2匙，补血益气，适于一般血虚病人及男女老少进补保健，经常服用，功效显著。