秋季宜食补

    秋季三月，炎暑渐消，金风送爽，是自然界开花结果的收获季节，人体也是处于收获时期。机体已由活跃、外向、支付阶段，转变过渡到沉静、内向、积蓄的阶段。由于夏季消耗多吸收少，秋季要重视补充营养。
 

 
    秋天的气候特点主要是干燥，容易伤及人的肺脏，燥邪会导致人口干、咽干、皮肤干燥、唇裂、鼻干出血、便干难解。秋天食补要以补肺润燥为原则。因为秋燥也容易伤阴，导致阴虚，因此还必须注意滋阴。补肺润燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。这样一方面，可以直接补充人体的水分，以防止口唇开裂等气候干燥对人所产生的直接的伤害；另一方面，通过这些食物或药物补养肺阴，防止因机体在肺阴虚的基础上再受到燥邪的影响，产生疾病。这样从内外两个方面来防止燥邪对人体的伤害。甘润的食物，除了能濡润肺脏、补养肺阴以外，还能起到润肠通便的作用。晨饮淡盐水，晚饮蜂蜜水，既是补水分、防便秘的好方法，同时也是养生抗衰的重要内容。
 

 
    秋高气爽，气候偏于干燥。秋气应肺，燥气可耗伤肺阴，使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。这些都是秋补时应注意的因素。辨证施补的原则：“燥者濡之”，“上燥清气，中燥增液，下燥养血”等。秋天进补应选择甘润养肺类补品。甘润温养，既不可过热，又不能太凉，总以不伤阳不耗阴为度.。具有甘润生津、养肺润燥作用的补品有梨、柿子、甘蔗、百合、沙参、麦冬、荸荠、菠萝、香蕉、银耳、阿胶、萝卜等。
 

 
   食物进补取材方便，都是我们日常生活所食的米面、大豆、家禽、蛋、肉、鱼及水果、蔬菜和葱、生姜、大蒜等食物。这些东西都是日常生活中经常食用的大众化食物，容易为人们所接受。而有的却被人们作为废弃物丢弃，如冬瓜皮、冬瓜子、橘皮、梨皮等等。一些疾病初起，症状较轻，原本抵抗力较强的人，利用食补往往可以很快收到效果。食物虽有四气五性，但毕竟作用力相对较弱，食用时只要对症选用，不仅效果较为明显，一般也不会出现什么不适。