白露节气饮食之莲子百合煲

    【原料】莲子、百合各30克，精瘦肉200克，盐、味精适量。
 
    【做法】
 
    （1）莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗净切片，置于凉水锅中烧开（用水焯一下）捞出。
    （2）锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟，可适当放些盐、味精调味。
 
    【功能】清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
 
    【提示】风寒咳嗽者慎食。