阿胶藕粉粥

    【原料】东阿阿胶10g，红糖20g，藕粉、粟米各50g。

    【做法】

    （1）东阿阿胶洗净，放入锅内加水煮沸至完全烊化，保温待用。

    （2）粟米洗净，放入另一砂锅中，按常法煮粥，待酥烂时，将东阿阿胶汁调入粟米粥中，加红糖拌匀，再加调匀的湿藕粉，火中搅拌成藕粉粥即成。

    【用法】早、晚2次分服。

    【功效】有健脾益气、养血生血等功效。适用于老年人气血两亏、阴阳两虚型贫血患者。