长生果阿胶粥

    【原料】长生果75g，东阿阿胶9g，红糖少许，白米适量。

    【做法】

    （1）白米淘洗干净，入锅加水，置火上先用旺火烧至汤沸，加入长生果仁、东阿阿胶（溶化）煮至粥熟。

    （2）将红糖撒入锅中，用勺调匀即成。

    【用法】每日早、晚各食1次。

    【功效】东阿阿胶滋阴补肾作用较强；长生果仁又名花生仁，有调中和胃的功效。二者合用，可滋阴补肾，醒脾益肝。凡久病肝肾亏损，脾胃虚弱，症见经期小腹隐痛、食欲减退者，均可做食疗品。但体寒湿滞、肠滑便泻者不宜食用。