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【原料】高丽参40g，乌骨鸡1只、猪肘肉250g，红枣6个，盐、味精、料酒、葱、姜适量。
 
【做法】猪肘肉切片，与加工好的乌骨鸡和调料同置炖锅中，小火炖至鸡肉烂熟，出锅即食。
 
【功能】补中益气，适用于津少血虚、神衰不安，一切虚劳。