消除皱纹——莲实美容羹

　　用料：莲子30克、芡实30克、薏仁米50克、桂圆肉10克、蜂蜜适量。

　　制法：先将莲子、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加峰蜜调味食用。

　　功效：桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。现代药理研究芡实中含有美容必须的维生素A、C、B，蜂蜜中含有胶原蛋白和酶类等物质，可刺激皮肤细胞的生长，促进新陈代谢。

　　说明：此羹是较理想的美容药膳，经常食用有消除皱纹、白嫩肌肤的作用。

补血养颜——桂圆炖鸡肉

　　用料：鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100克。

　　制法：将归、圆、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入锅中，文火炖3小时，调味服食。

　　功效：适用于血虚诸症，症见肌肤不泽、面部色素斑沉着，皮肤干燥无华或心悸失眠，头晕目眩，形瘦体弱或产后虚弱诸症。 

　　说明：鸡肉温中益气，活血补虚；桂圆肉补益气血，宁志安神；辅以当归之补血活血，温经止痛以调血脉，润泽肤色。

安神美容——桂圆炖蛋

　　用料：鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

　　制法： 桂圆肉干用温水洗净。 取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中。蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

　　功效：补气血，益心气，安神美容。 

　　说明：桂圆为“果中神品“,《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。

润肤泽面——柏子仁粥

　　组成：柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。

　　制法：柏子仁去尽皮壳，捣烂，粳米淘净，一起放入锅中，加水大火煮沸，再用小火熬至汤浓米烂即成。

　　用法：每日一～二次，趁温热时服食。

　　说明：《神农本草经》说柏子仁：“令人润泽，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜，润肤泽面效果更好。