我国台湾省与民国同年的外文教授，孙佩珏女士2006年参加老人运动会，拿了铁人三项的奖牌。

　　乌黑光亮的头发，典雅的女士帽，洁白的长褂，咖啡色的太阳镜，红绿相间的碎花旗袍，时髦的高跟鞋，从神态，打扮，白晰红润的颜面猜，五六十岁的样子。可她于1912年8月出生，将近100岁了。

　　她是服用阿胶的老顾客，眼不花，耳不聋，没有任何慢性病，14年没有感冒过，一年到头不吃药不打针，看起来比实际年龄年轻20-30岁，肤色白里透红，不到“媚登峰”(瘦身处)照穿旗袍，不到“自然美”(皮肤保养)照样皮肤白晰红润……她先后在大陆和台湾吃了10年和14年的阿胶，虽然年老不衰的因素很多，但其中一个主要的原因就是早晨空腹服用阿胶。