看到亲们发表了很多把阿胶和粥结合在一起的美食，想起来原来做过的一个阿胶瘦肉粥，确准的说是我美食家表妹在自己动手做过后，又改良了工序。不过她当时是用块状的阿胶，味道也很好。亲们现在可以直接用阿胶原粉啦。不过考虑到原料方法等等不算我们的原创，还是当转载啦。

原料：

瘦肉、红枣、枸杞、冰糖、粳米、阿胶

做法：

阿胶敲成碎块，与瘦肉，红枣，枸杞，冰糖一起，隔水炖化。

将粳米熬成粥，再快熟的时候，加入炖化的阿胶瘦肉膏，稍微再熬制一下，粥成！

功效：补气养血，是冬季进补的首选！

如果觉得麻烦，煮白粥的时候，撒上一点固元膏，再加一点蜂蜜，也能调出方便美味营养的好粥来。（可惜我就是这么懒，基本上都这么干的）