东阿阿胶族温馨提示：

 

    女儿长成出嫁，牵动着母亲的心。从前绍兴人家生了女儿，会埋一坛酒在自家庭院，到女儿出嫁的那一天开坛畅饮，这就是绍兴闻名遐迩的“女儿红”。

 

    在江浙地区，不藏老酒，但母亲们往往喜欢储藏阿胶。女儿出嫁的时候，在嫁妆里放上几斤阿胶，寄托着对女儿的深深的怜爱与祝福。女儿出嫁以后，每逢冬天，母亲们仍会熬上一罐阿胶膏，给女儿送过去补身子。据考证，阿胶作为嫁妆的历史已有千年之久。很多人不禁要问了，阿胶是什么宝贝，为什么成为传统嫁妆呢？

 

 

    阿胶是用驴皮熬制成的中药药材，迄今已有2500多年的历史。阿胶与人参、鹿茸并称中药三宝，它在补血、调经、提高免疫力等方面效果极佳。由于阿胶具有“久服，轻身益气”的特点，历史上也是皇宫贵族日常服用的保健品。三国大才子曹植、唐太宗李世民、武则天、杨贵妃、理学家朱熹、乾隆皇帝、慈禧太后、曾国藩等等，都是阿胶的忠实拥趸。据史书记载，从北魏开始，阿胶成为贡品定期向朝廷进贡，到了唐朝，熬煎阿胶的专门取水水井被朝廷封闭，称为“禁井”，每年冬季，朝廷派人打开水井，精选驴皮熬胶，产品直接送入皇宫，成为贵族们养生保健的高级滋补品。

 

    古代皇宫贵族在嫁女的时候都喜欢以阿胶陪嫁。在唐代笔记小说《酉阳杂俎》中明确记载：“婚礼纳采有：合欢、嘉禾、阿胶、九子蒲、米苇。”其中，阿胶作为嫁妆，其说法是“胶漆取其固”，意思是祝福夫妻爱情永固的意思。相传，中国古代首位远嫁波斯帝国的元朝阔阔真公主随嫁品中，除了中国陶瓷、丝绸、茶叶等物品外，还有就是作为养颜美容品的阿胶。后来这种习俗渐渐流传到民间，从而形成了把阿胶当嫁妆的风俗。特别是江浙一带，自古就有阿胶进补习俗，因此，用阿胶做嫁妆也自然成了本地民俗。

 

    老字号方回春堂国医馆的汪馆长说：“浙江人重养生，许多人在冬令后都吃阿胶。阿胶在缓解冬季女性手脚冰凉和补血调经方面是非常有效的良方。浙江人用阿胶滋补一般是母亲传给女儿，哪怕是女儿出嫁，冬天妈妈也会熬一罐阿胶膏送过去。阿胶在浙江人的生活中非常重要，因此，阿胶成为嫁妆就不足为奇了。”

 

 

    阿胶之所以成为必备嫁妆，也与它对新娘极佳的美容保健效果有关。

 

    阿胶历来被视为是适宜女性服用的滋补良药，特别是对女性的补血养颜效果非常明显。服用阿胶后，服用者脸色红润，肌肤细嫩有光泽，专家认为这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。阿胶是由动物的皮熬制而成，对人体皮肤更在亲近。当代理论认为，人体进入中年之后，吸收钙的能力明显减弱，大幅下降的钙吸收率和保有率，加速了皮肤老化、变黑与变皱。服用阿胶，其蛋白质含量又超过80%，是非常高级的滋补品。

 

    阿胶在历史上一直是后宫佳丽争宠的“利器”，连“四大美人”之一的杨贵妃也不例外。唐代诗人肖行澡曾这样描述杨贵妃：“铅华洗尽依丰盈，雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”杨贵妃的姐姐虢国夫人也是阿胶的忠实粉丝，明朝诗人朱克生作诗描述说：“虢国夫人娥眉长，酥胸如兔裹衣裳。东莱阿胶日三盏，蓄足冶媚误君王。”

 

    而在当代，仍然有很多活生生的实例，验证阿胶神奇的美容功效。台湾一位叫孙佩钰的女士，生于 1912年，她说自己在大陆消费阿胶10年，在台湾消费阿胶14年，方法是每天早上起来，空腹服用阿胶。现年90岁了，眼不花，耳不聋，没有任何一种慢性病，身体健康，14年未感冒过，一年到头不打针不吃药，看起来比实际年龄年轻20岁到30岁，肤色白里透红，不到‘媚登峰’（瘦身连锁机构）照穿旗袍，不到‘自然美’（美容连锁机构）照样皮肤白皙红润，招人羡慕甚至妒嫉。台湾的医生和保健局要求她写一个小册子说说‘如何做到的’其中主要的一个原因，就是常年坚持空腹服用阿胶。

 

    新娘出嫁要见很多人，是双方家族关注的焦点。因此，调理出美丽娇颜非常重要。此时阿胶就可以派上用场。古往今来这么多的实例证明，有了阿胶相助，新娘一定会在人生最美丽的时刻光彩照人。

 

    而在结婚后，孕育一个可爱的小宝宝就成为人生头等重要的大事了。阿胶最主要的功能是补血，而妇女的特殊生理变化，多见血虚。因此，阿胶自古以来就被用于妊娠期胎动不安、先兆流产、习惯性流产等症状。孕前食用阿胶，还可滋阴补血调经，营造健康的受孕环境。据史料记载，慈禧太后在身为懿嫔时患有血症，几经御医治疗终不见效。服用阿胶后，顺利产下一个儿子，这就是后来的同治皇帝。慈禧从此对东阿阿胶情有独钟，笃信不疑，终生服用。江浙一带自古就有女人怀孕前几个月进补阿胶暖宫的习俗。此外，产后进补服用阿胶不仅能帮助母亲身体尽快恢复，也有利于哺育出健康活泼的宝宝。

    阿胶对女性如此重要，自然也就成为了准新娘的必备嫁妆。

 

 

    1、调出美娇颜

 

    婚礼，一生一次，哪个新娘不想永远记住这最美丽的时刻？新娘，美丽焦点，哪个新娘不梦想披上婚纱出现后引起的啧啧惊叹？让阿胶为你调出最美丽的娇颜吧！阿胶含有丰富的胶原蛋白、氨基酸以及钙、硫等20多种矿物质，不但益气补血，还能美肌肤、抗衰老、使面色红润，美丽自然。

 

    2、时刻保活力

 

    婚礼是个大工程，漫长的婚礼筹备，新娘已经耗费了大量精力。而婚礼前后各种繁文缛节也让新娘疲于应付。阿胶可以有效补气血、抗疲劳、促睡眠、增强抵抗力……让准新娘在任何场合都能时刻保持神采飞扬。

 

    3、受孕好环境

 

    洞房花烛夜是女人一生中最重要的时刻之一。而婚后女人最重要的事情就是孕育一个小宝宝。孕前食用阿胶，可滋阴补血调经，从而营造健康的受孕环境。江浙一带自古就有女人怀孕前几个月进补阿胶暖宫的习俗，这对迎接宝宝的到来很有帮助。

 

    4、安胎保平安

 

    沉重的工作压力、生活压力、精神压力等，导致年轻女性流产率逐年上升。因此，怀孕后安胎工作变得尤为重要。阿胶性温和，可以长期服用，适合孕妇脆弱的身体，且自古以来就被广泛用于妊娠期胎动不安、先兆流产、习惯性流产等症状，是传统的补血保胎药品。因此作为嫁妆，更添了一分切身关爱。

 

    5、产后补身体

 

    新娘在婚后几年就会成为妈妈。由于分娩会流失大量营养，产后还要为宝宝哺乳，因此，产后进补显得尤为重要，服用阿胶，不仅能帮助促进自己的身体尽快恢复，也有利于哺育出健康活泼的宝宝。

 

    6、寄托母女情

 

    江浙一带服用阿胶的习惯一般是母女相传。作为女性补品，很多母亲热衷于将它作为嫁妆送给女儿。它代表了母亲对女儿健康幸福的祝福，也寄托了妈妈对女儿深深的爱。

 

   7、彰显尊贵感

 

    阿胶不仅是补血上品，更是古代宫廷贵族的养颜美容的佳品。历史上记载，杨贵妃、李世民、武则天、慈禧等都是阿胶的忠实粉丝。唐代皇宫贵族的公主出嫁，阿胶也是必备的陪嫁品。因此，阿胶作为嫁妆也能体现婚礼的尊贵感。

 

    8、继承古风俗

 

    用阿胶进补在江浙一带是一种传统习俗。冬天用阿胶、芝麻、核桃制作阿胶糕，千百年来也是江浙母女相传的饮食风俗。用阿胶作为嫁妆，体现了娘家对于古风俗的尊重。

 

 

 

    芦笋汁阿胶牛奶

 

    【原料】绿芦笋汁100毫升，润惠堂阿胶粉15克，鲜牛奶 200毫升。

 

    【制法】先将新鲜绿芦笋适量，削去表皮，用冷开水洗净，切碎，榨取鲜汁100毫升，备用。将润惠堂阿胶放入砂锅，加入适量清水，用小火炖至烊化，兑入煮沸的牛奶，离火，再加入绿芦笋汁，拌合均匀即成。

 

    【功效】益气补血，养颜美容

 

    小编插嘴：润惠堂阿胶养气补血，芦笋富含维生素、抗癌，牛奶美白，组合起来自然无敌了。这个可以当作日常保健饮料来喝，而且不用担心滋腻上火。

 

    莲子阿胶葡萄干汤

 

    【配方】莲子100克，润惠堂阿胶粉10克，葡萄干30克。

 

    【制作】①将润惠堂阿胶用水250毫升烊化。②将莲子去皮、心，与洗净的葡萄干同入锅中，加入适量水，大火煮沸，改小火炖煮至莲子熟烂，加入烊化的阿胶即成。

 

    【功效】益气健脾，养血清热

 

    小编插嘴：春天乍暖还寒，许多滋补药物服用不当都容易导致上火，这道汤是补血、清热两不误，那些想要补气血又担心上火的美女们大可放心食用了。

 

 

 

    阿胶鸡子粥：

 

    【原料】鸡蛋150克,糯米100克，润惠堂阿胶30克，盐2克，猪油（炼制）8克。

 

    【做法】

 

    1.将鸡蛋打入碗内搅散。

 

    2.糯米淘洗干净，用清水浸泡1小时。

 

    3.锅内加水，烧开后加入糯米，再开，改用小火煮至成粥，放入阿胶，淋入鸡蛋液，稍沸，再加入猪油、盐搅匀即可。

 

    【功效】此粥具有养血安胎的作用，是孕妇安胎保健佳品。

 

    阿胶牛肉汤：

 

    【原料】牛肉100克，润惠堂阿胶15克，米酒20克，姜10克，盐1克，味精1克。

 

    【做法】

 

    1.将牛肉去筋，切片；生姜切片。

 

    2.牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。

 

    3.加入润惠堂阿胶及盐溶解即可。

 

    【功效】

 

    1. 滋阴养血，温中健脾。

 

    2. 适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者或胎动不安者。

 

    3. 牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配生姜、米酒，更增健脾和胃之功，可用于脾虚、气血不足等症状。