【原料】牛奶200g,东阿阿胶10g,大米50g,白糖20g。
【做法】
(1)将大米淘洗干净,东阿阿胶烊化(用清水和东阿阿胶共放碗内蒸化,水30毫升);牛奶烧沸。
(2)大米放入铝锅内,加水800毫升,置武火上烧沸,再用文火煮40分钟,加入牛奶、东阿阿胶、白糖搅匀即成。
【用法】每日1次,服完。
【功效】滋阴润肺,补血和血,生津止渴。适于神经衰弱、烦渴、心悸失眠等患者食用。
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