胶艾炖羊肉

    【原料】鲜嫩羊肉250g，东阿阿胶、祈艾叶各12g，生姜4片。

    【做法】

    （1）羊肉洗净，切块；祈艾叶、生姜洗净；东阿阿胶打碎。

    （2）把全部用料放入炖盅，加开水适量，炖盅加盖，隔水用文火炖约3小时，调味供用。

    【用法】佐餐食用。

    【功效】养血补肝，固崩止血。适用于虚寒型之无排卵型功能失调性子宫出血，症见体倦乏力、腰膝酸软、月经不调、经行量多、经色淡红、淋漓不止。头晕心悸、面色无华。