东阿阿胶族温馨提示：

    记得是在宜宾，那个古老而又自然的小城市，朴实的人们背着背篓穿行于高低不平的街道上，两旁树木上有厚厚的绿色的苔，是雨水留给大树的痕迹，就在垂柳旁的一个小药店里，一个女孩子看见我说：我以前身体不好，体质差，就是因为吃了阿胶，身体才好起来。你看你，这么瘦，一定要吃点阿胶，身体好了，抵抗力强了，说不定还会胖起来。她的话就这样印在了我的脑海里。

    后来我就做阿胶膏吃，果然效果不错，最大的感受就是增强了抵抗力，以前经常感冒，现在感冒次数明显减少了。

    再后来，一个偶然的原因，在公司网站后台看到了叶先生的邮件，他提出了对公司产品及客服工作的一些改进建议，就这样我与叶先生建立了联系，他也会时不是把他尝试的的一些阿胶做法发给我，今天我把他拿手的一款阿胶大枣鸡蛋水奉献给大家，希望与大家共同交流和借鉴阿胶的吃法：

    具体做法如下。
    材料：阿胶（打成粉或直接用阿胶原粉）、矿泉水、红枣、鸡蛋和冰糖。
    烹调工具：电子瓦罉（特点：烹调的时候，汤水平静，不会有翻滚的现象，接近与炖的效果。而且不用火，安全系数高。所以可以用小火烹调一整晚，使得糖水更美味）。
    如果是隔水炖得好，炖上个两三个小时就行了。
    做法：
    煮熟若干个鸡蛋，煮熟后马上放入冷水冷却。然后将鸡蛋剥壳，洗净残留的蛋壳碎后，放入电子瓦罉里。
称取一定量的阿胶（粉），放入电子瓦罉里。阿胶的量，可以自己掌握。我这次的比例是：1个鸡蛋:2克阿胶粉；
    将红枣（擗开去核更好）洗干净，放入电子瓦罉里。至于红枣的量，也是可以自己掌握。我这次的比例是：1个鸡蛋:6颗红枣。
    将矿泉水（采用矿泉水是为了糖水的口感更好。根据就是：山水为上，江水为中，井水为下）烧开后，倒入电子瓦罉。
    将电子瓦罉开到高火，维持30分钟后，加入冰糖（但请注意，不是单晶冰糖！）调味至合适后，改为低火。让电子瓦罉维持低火的状态进行通宵的烹调。第二天起来，揭开电子瓦罉的盖，阿胶红枣的香味迎面而来。真香！
    取来干净的碗、汤匙和汤勺，吃糖水喽！
    一个鸡蛋，六颗红枣，再加两汤勺糖水，就组成了一份红枣鸡蛋糖水。
    趁热吃了，真香！

                        怎么样，看着就很诱人吧！