随着生活水平的提高，人们对养生保健越来越重视。社会上各种养生保健之道不胜枚举，诸如“饮食养生”、“运动养生”、“书画养生”等各有其道。笔者提倡的则是“善饮养生”。
 
    饮茶：在可可、咖啡与茶三大饮料中 ,茶是最具健康文明的饮料，这已成为大多数人的共识。茶叶中含有较多的维生素E。茶是当今世界公认的抗衰延寿的佳品。据科学研究证实，茶内的茶多酚对抗衰老作用大于维生素E18倍。同时，茶中富含的多种维生素及微量元素，有防治心血管病及癌症的双重功效，善饮茶对养生保健大为有益。
 
    饮豆浆：豆浆的营养价值很高。豆浆中不含胆固醇，所含的大豆皂甙能抑制体内脂肪发生过氧化现象，故能防止动脉硬化，延缓衰老。豆浆中含有的钙、尼克酸等成分可防治年老者骨质疏松。最新研究发现，豆浆能抗癌。豆浆易消化吸收，价廉物美，对养生十分有益。
 
    饮酸奶：酸牛奶有维持肠道菌群平衡作用，不但可使肠道内有益细菌增加，而且对腐败菌等有害细菌起到抑制作用，防止有害菌分解蛋白质所产生毒素的聚积，避免了机体对有害物质的吸收，减少疾病，促进健康，助人长寿。
 
    饮葡萄酒：葡萄酒对人体有较好的保健作用，是一种有效的抗病毒药剂，也是滋补饮料。据专家测定，葡萄酒中含25种以上营养成分，尤其是红葡萄酒可降低心血管及癌症死亡率达 50%，可使痴呆减少3/4，特别是对身体虚弱、患有睡眠障碍及老年人更有好处，是一种理想的滋补药和辅助治疗药。
 
    饮食用菌汤：食用菌包括平菇、蘑菇、香菇、草菇、木耳、猴头菇及冬虫夏草等。这些食用菌中均富含较高的各种维生素和钙、磷、铁等微量元素。用它们做成汤，不仅营养丰富，味道鲜美，而且增强人体免疫功能，提高抗病能力，对健康养生，延年益寿有一定作用。
 
    饮骨头汤：骨头里含有大量的朊胶成分，用碎骨加水熬汤，使阮胶液充分溶解，滤其渣即可饮用。近年美国、日本等国家都十分重视开发骨头系列食品，在我国南京、苏州等地也有不少骨头汤餐馆，备受人们青睐。实践证明，多饮骨头汤对健体强身，抗老防衰效果较好。