
第一,情志。肝疏泄气机,疏畅情志。如果一个人经常发怒,肯定会影响到肝。当肝气郁结时,人就容易感觉郁闷,忧郁症也会接踵而至。所以,平时应该注意保持情绪的稳定,遇事不要太激动,尤其不能过怒。
如果肝气过旺,中医称作肝火上炎,容易诱发高血压病。因此高血压病患者一定要注意保养肝气,保持情绪稳定和平和的心态。否则,很容易诱发脑卒中、脑梗死。如果情绪不稳定又有肝气虚的情况,就会引起虚脱。
第二,睡眠。《黄帝内经》记载“卧则血归于肝”。意思是说,睡着时,体内的血就会归到肝里去了。肝的功能之一就是藏血,所以养肝就要多注意休息,而且是卧下休息。中医认为,亥时(晚上9点到1l点)应该入睡了;到子时、丑时,就应该进入深度睡眠,因为子时(半夜)走的是胆经,丑时(凌晨的1点到3点)走的就是肝经了。
第三,饮食。饮食要清淡,尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物,这些食物会损伤肝气,直接影响到肝。譬如生姜、辣椒等要尽量少吃。多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀。如果想养肝血,可以吃枸杞、当归、阿胶等。春气通肝,春季易使肝旺。肝开窍于目,若肝血不足,易使两目干涩,视物昏花。所以中医有一句话说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”可以喝丹参黄豆汤,把丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味更好。也可以喝猪肝枸杞子汤、枸杞红枣鸡蛋汤等。
养肝还有一条很重要的方法,就是多饮水、少饮酒。肝脏代谢酒精的能力是有限的,所以多喝酒必伤肝。同时保持五味不偏,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。因此,不偏食不偏饮也很重要。
第四,不要过度疲劳。《黄帝内经》提到“肝为罢极之本”,就是说肝是主管疲劳的,或者说是耐受疲劳的。肝气足,就耐受疲劳;肝气不足,就容易觉得疲劳。所以不要经常疲劳工作,也不要疲劳运动。
在春季开展适当的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健的目的。服饰要宽松,头发最好散开,让形体得以舒展,气血不致郁积,肝气血顺畅,身体必然强健。