用料：阿胶枣、枸杞、豆渣

煮豆浆剩下的豆渣绝对是好东东，其营养价值不比豆浆少。

枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。

阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。

1、把黄豆做豆浆后留下的豆渣与适量面粉、阿胶枣碎、枸杞搅拌成稠糊状。

 

 

2、在电饼铛里放油，油热后放把调好的豆渣糊放入锅中，不必强调形状

3、等到两面都呈金黄即可食用.

这是一款香甜的小点心了，早餐再来一杯香浓的豆浆，香啊